Intelligenza Artificiale STA Rivoluzionando il Mondo del Vino!

𝐂𝐎𝐌𝐄 𝐋’𝐈𝐍𝐓𝐄𝐋𝐋𝐈𝐆𝐄𝐍𝐙𝐀 𝐀𝐑𝐓𝐈𝐅𝐈𝐂𝐈𝐀𝐋𝐄 𝐂𝐀𝐌𝐁𝐈𝐄𝐑𝐀̀ 𝐈𝐋 𝐌𝐎𝐍𝐃𝐎 𝐃𝐄𝐋 𝐕𝐈𝐍𝐎 – 𝐃𝐢𝐠𝐢𝐭𝐚𝐥 𝐓𝐚𝐥𝐤 “𝐀𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐖𝐢𝐧𝐞&𝐒𝐢𝐞𝐧𝐚” A cura di EWine&food:   / ewineandfood   𝐂𝐎𝐍: 𝐕𝐢𝐨𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐢 𝐂𝐢𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐢, 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑁𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒 𝑀𝑜𝑣𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑇𝑢𝑟𝑖𝑠𝑚𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑉𝑖𝑛𝑜 𝑀𝑇𝑉 𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑡𝑡𝑟𝑖𝑐𝑒 𝐆𝐫𝐞𝐠𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐢, 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒𝑖 𝑉𝑖𝑔𝑛𝑎𝑖𝑜𝑙𝑖 𝑇𝑜𝑠𝑐𝑎𝑛𝑖 𝐼𝑛𝑑𝑖𝑝𝑒𝑛𝑑𝑒𝑛𝑡𝑖 (𝑎𝑠𝑠𝑜𝑐𝑖𝑎𝑡𝑖 𝐹𝑖𝑣𝑖), 𝑑𝑖𝑣𝑢𝑙𝑔𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒 𝑠𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑡𝑡𝑜𝑟𝑒 𝐋𝐚𝐫𝐚 𝐋𝐨𝐫𝐞𝐭𝐢, 𝑔𝑖𝑜𝑟𝑛𝑎𝑙𝑖𝑠𝑡𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑓𝑒𝑠𝑠𝑖𝑜𝑛𝑖𝑠𝑡𝑎 𝑒 𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑙𝑖𝑒𝑟, 𝑐𝑜𝑜𝑟𝑑𝑖𝑛𝑎𝑡𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑠𝑒𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑊𝑖𝑛𝑒&𝑆𝑝𝑖𝑟𝑖𝑡𝑠 𝑑𝑖 𝐺𝑢𝑠𝑡𝑜, 𝑡𝑒𝑠𝑡𝑎𝑡𝑎 𝑒𝑛𝑜𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑖 𝑞𝑢𝑜𝑡𝑖𝑑𝑖𝑎𝑛𝑖 𝐿𝑎 𝑆𝑡𝑎𝑚𝑝𝑎 𝑒 𝐿𝑎 𝑅𝑒𝑝𝑢𝑏𝑏𝑙𝑖𝑐𝑎. 𝑪𝒐𝒏𝒅𝒖𝒄𝒆 𝒊𝒍 𝒈𝒊𝒐𝒓𝒏𝒂𝒍𝒊𝒔𝒕𝒂 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒅 𝑻𝒂𝒅𝒅𝒆𝒊 Quarto digital talk di Aspettando Wine&Siena 2025, la kermesse enogastronomica in programma dal 24 al 27 gennaio al Santa Maria della Scala di Siena (www. wineandsiena.com). Dopo aver parlato di vini dealcolati in previsione del decreto ministeriale appena uscito, della rivoluzione delle etichette che ci attende quest’anno e dei cambiamenti climatici, come consuetudine, affrontiamo un altro argomento di grande attualità: l’Intelligenza Artificiale applicata al mondo del vino. La AI è già in vari settori. In viticoltura, aiuta a monitorare le viti e il terreno, prevede malattie e ottimizza l'irrigazione. Nella produzione, controlla la fermentazione e analizza le caratteristiche sensoriali del vino. Inoltre, la robotica e l'automazione, come la raccolta delle uve, migliorano l'efficienza, mentre l'IA ottimizza la distribuzione e la logistica. Infine, modelli climatici predittivi supportano le decisioni sulla selezione delle uve e la pianificazione della vendemmia. Ne parliamo con gli esperti. #ewine #winetalk #winelover #wineandsiena --- Personal blog: www.gregoriogalli.net Amazon shop: www.amazon.it/shop/gregoriogalli Instagram: instagram.com/gregoriogalli Facebook: www.facebook.com/gregoriogallistorieideeracconti X (twitter): x.com/gregoriogalli TikTok: www.tiktok.com/@gregoriogalli Youtube:    / @gregoriogalli   --- Vini Naturali di Toscana i vini delle fattorie Cavaglioni e Palazzo di Piero creati da Gregorio Galli www.vininaturaliditoscana.com