Receta Concha con harina Hoja de Plata

La concha es la joya de la panadería mexicana, y en este episodio Braulio, nuestro maestro panadero, te enseñará paso como preparar este rico pan de dulce. ¡Acompáñanos! Capítulos: 00:00 Inicio 00:38 Historia 01:11 Receta 01:48 Elaboración de la masa 03:11 Reposo en bloque 03:31 Formado 04:16 Elaboración de pasta 06:46 Horneo 07:02 Presentación final Ingredientes: 1kg. Harina de trigo Hoja de Plata 300ml. Agua 250gr. Azúcar 30gr. Leche en polvo 6pzas. Huevo 10gr. Levadura Instantánea 10gr. Sal 250gr. Margarina para bizcocho 10ml. Sabor vainilla Pasta de chocolate: 100gr. Harina de trigo Hoja de Plata 100gr. Azúcar Glass 100gr. Grasa vegetal 15gr. Cocoa Pasta Vainilla: 100gr. Harina de trigo Hoja de Plata 100gr. Azúcar Glass 100gr. Grasa vegetal Vainilla opcional El proceso de la elaboración de la masa es muy similar al proceso de Pan de Muerto, si no han visto esta receta aquí les dejamos el enlace:    • Receta Pan de Muerto con harina Hoja de Plata   ¡Suscríbete! Sitio Web https://harinaselizondo.com/ Instagram   / harinaselizondo   Facebook   / fabricadeharinaselizondo