Cheesecake pistacchio e nocciola

Cheesecake pistacchio e nocciola Ingredienti per la base: 100 gr biscotti tipo oro saiwa 100 gr di biscotti al cioccolato tipo pan di stelle 100 gr di burro Ingredienti per il ripieno: 500 ml di panna 150 gr zucchero a velo vanigliato 500 gr di mascarpone 200 gr di formaggio spalmabile 12 gr colla di pesce ( gelatina in fogli) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia ( oppure 2 bustine di vanillina) 300 gr di nutella 200 gr di crema spalmabile al pistacchio Per la decorazione granella di pistacchio pistacchi nocciole tostate Procedimento: Mettiamo nel mixer i biscotti fino ad ottenere una farina. Aggiungiamo il burro fuso. Prendiamo una tortiera a cerniera ( diametro 24), ricopriamo il fondo e le pareti con un foglio di carta forno, successivamente versiamo il composto ottenuto. Con l’aiuto del dorso di un cucchiaio, cerchiamo di rendere la base compatta e uniforme. La riponiamo nel freezer per qualche minuto, nel frattempo montiamo la panna e ne mettiamo da parte un po' per la decorazione. In una ciotola mettiamo: lo zucchero a velo, il formaggio spalmabile, il mascarpone, la panna e la gelatina in fogli (precedentemente messa in ammollo per qualche minuto e sciolta sul fuoco con un cucchiaio di latte ) e andiamo a lavorare bene il tutto. Dividiamo l'impasto in due ciotole, in uno mettiamo la Nutella, nella seconda ciotola mettiamo la crema al pistacchio e amalgamiamo bene. Riprendiamo la tortiera dal freezer, all’interno andiamo a versare il composto alla nutella, livelliamo la superficie , ricopriamo con il composto al pistacchio e mettiamo in frigorifero per almeno tre ore. Arrivati a questo punto andiamo decorare la nostra cheesecake con tante righine di nutella e righine di crema al pistacchio (aiutandoci con un sacchetto di plastica, basta tagliare un angolino e la useremo tipo sac a poche). Cospargiamo la superficie di granella di pistacchio, piccoli ciuffetti di panna montata dove posizioniamo delle nocciole tostate e dei pistacchi. Lasciamo riposare in frigorifero per qualche ora prima di toglierla dalla tortiera. meglio se preparata il giorno prima di essere servita * #chesecake #ricetta #giosuefilomena #pistacchio Ora puoi sostenere il mio canale YouTube Giosuè Filomena Dolci&Pasticci con una donazione Paypal 🤗❤️ per la donazione clicca qui⬇️ https://www.paypal.me/giosuefilomena ====== Video ricetta Cheesecake Panna e Nutella⬇️    • Cheesecake Panna e Nutella   =================== Video ricetta Cheesecake cocco e Nutella ⬇️    • Cheesecake cocco e Nutella   =======================+ Video ricetta Cheesecake Mimosa ⬇️    • Cheesecake Mimosa   ================== Video ricetta Cheesecake XXL fragole e mirtilli ⬇️    • Cheesecake XXL Fragole e Mirtilli   ===================== Video ricetta Cheesecake pistacchio e nocciola ⬇️    • Cheesecake pistacchio e nocciola   ======================= Video ricetta Cheesecake alla nocciola ⬇️    • CHEESECAKE ALLA NOCCIOLA   ======================== Video ricetta Cheesecake alle fragole senza cottura ⬇️    • Cheesecake alle fragole senza cottura   ======================== Video ricetta Cheesecake al Caffè ⬇️    • Cheesecake al caffè   ======================== Video ricetta Cheesecake stracciatella e lamponi ⬇️    • Cheesecake stracciatella lamponi   ============================ Video ricetta Cheesecake yogurt e fragole ⬇️    • CHEESECAKE YOGURT E FRAGOLE   ========================= Video ricetta Cheesecake alla pesca ⬇️    • Cheesecake alla Pesca   ====================== ============ ISCRIVITI AL MIO CANALE    / @giosuefilomenadolciepasticci   ========================SEGUIMI SU FACEBOOK   / dolcipasticci-1783234188574702   =======================SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM https://www.instagram.com/giosuefilom...