Su Böreği Severlere Müjde! Haşlamadan En Pratik Su Böreği Tarifi

Lezzetli su böreğini, kat kat ayrılan dokusu ve ağızda dağılan yapısıyla çok seviyoruz! Bugün, geleneksel yöntemde olduğu gibi tek tek haşlama işlemi yapmadan, yalnızca sıcak su dökerek kolayca hazırlayabileceğiniz bir su böreği tarifini sizlerle paylaşıyorum. --- #### Malzemeler *Hamur için:* 4 adet yumurta Yarım çay bardağı su 1,5 tatlı kaşığı tuz Yaklaşık 4-5 su bardağı un (azar azar eklenecek) *Üzeri için:* 100 gram tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ *İç harç:* 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri 150 gram ezilmiş beyaz peynir Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz veya kıyma *Sıcak su:* 3 su bardağı kaynar su --- #### Yapılışı 1. Yoğurma kabına yumurtaları kırın, suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Ardından 4 su bardağı unu yavaşça ekleyerek yoğurun. Hamur koyu kıvamda, mantı hamuru gibi olmalı. 2. Hamuru 12 eşit parçaya bölün, üzerine streç film sererek yarım saat dinlendirin. 3. Dinlenen hamurları un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın. 4. Tereyağını eritip sıvı yağı ekleyin, karıştırarak kenara alın. 5. İlk açtığınız hamur parçalarını tepsiye büyük olacak şekilde açarak yerleştirin, her kata yağ sürün ve buruşturarak serin. 6. 6 kat yufkayı yerleştirdikten sonra peynir harcını yayın. 7. Kalan 6 yufkayı aynı şekilde açarak üst üste serin, her katı bolca yağlayın. 8. 175°C fırında 20 dakika pişirin. Ardından fırından çıkarıp kaynar suyu böreğin üzerine dökün. 9. Böreği tekrar fırına verip 175°C'de yaklaşık 30 dakika daha pişirin. Böreği dilimleyip sıcak servis edin. --- #### Püf Noktaları Böreğin kat kat ayrılması için her katın bolca yağlanması önemlidir. Sıcak suyu dökerken böreğin de fırından yeni çıkmış ve sıcak olması gerekiyor. Eğer börek çok hızlı kızarıyorsa, fırında pişirirken üzerine yağlı kağıt sererek pişirebilirsiniz. --- #### Hashtagler #KolaySuBöreği, #SuBöreğiTarifi, #TürkMutfağı, #PratikYemekler, #Hamurİşi, #YemekTarifleri