日本太太の私房菜#17:日式馬鈴薯燉肉 | 肉じゃが | Nikujaga

日本の家庭料理の紹介動画、第十七弾です！ 日本の家庭料理の代表といえばこの肉じゃがです。 それぞれの家庭にある"おふくろの味"。 一般的には牛肉を使う家庭が多いですが、節約志向の我が家はいつも豚肉でした。牛肉よりさっぱりとした味わいです。 【材料（3~4人ぶん）】 じゃがいも　　　　　　　　　大２個 にんじん　　　　　　　　　　小１本 玉ねぎ　　　　　　　　　　　中１個 しらたき　　　　　　　　　　１袋 豚肉（牛肉）　　　　　　　　２００g 絹さや、インゲンなど　　　　お好みで だし汁（または水＋顆粒だし）５００ml 酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２　 みりん　　　　　　　　　　　大さじ２ 醤油　　　　　　　　　　　　大さじ３ 砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ１ Santo Rico by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) Artist: http://www.twinmusicom.org/ Carefree by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/