Tavuklu Kömbe | Evde Un ve Tavuk Varsa Bu Tarifi Mutlaka Deneyin!

Evde un ve tavuk varsa, bu tarifi mutlaka denemelisiniz! 🥧✨ Yumuşacık mayalı hamuru, bol baharatlı tavuk kıymalı iç harcı ve kat kat tereyağıyla hazırlanan Tavuklu Hamur Böreği sofralarınıza eşsiz bir lezzet katacak. Videoda adım adım; hamurun hazırlanışı, tavuklu iç harcın hazırlanışı ve kat kat böreğin yapılışını görebilirsiniz. Pratik, lezzetli ve evde kolayca yapılabilir. Deneyenler yorumlarda paylaşmayı unutmayın! ❤️ Malzemeler: Hamur İçin: 2 Çay Bardağı Su 1 Çay Bardağı Süt Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 2 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Şeker 1 Paket Kuru Maya 5 Su Bardağı Un 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz İç Harcı İçin: 2 Adet Kuru Soğan 1 Kilo Tavuk Kıyması 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 2 Tatlı Kaşığı Kuru Reyhan 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber 2 Tatlı Kaşığı Kekik 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağı Hamurun Aralarına Sürmek İçin: 100 Gram Tereyağı Üzeri İçin: 3 Yemek Kaşığı Süt 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Yapılışı: İç Harcı Hazırlama: Kuru soğanları ince ince doğrayın. Tavuk kıyması, doğranmış soğan ve tüm baharatları (karabiber, kimyon, kuru reyhan, pul biber, kekik ve tuz) birlikte yoğurur gibi güzelce harmanlayın. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyip karıştırın. Hamuru Hazırlama: Yoğurma kabına su, süt, sıvı yağ, yoğurt, şeker ve kuru mayayı alın. Maya eriyene kadar karıştırın. Daha sonra un ve tuzu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru mayalanmaya bırakın. Hamuru Açma ve Katlama: Mayalanan hamuru bezelere ayırın. Bezeleri merdaneyle ince hamur açın. Açtığınız hamurlardan ilkini tepsinin tabanına yerleştirin. Üzerine tereyağı sürün. En üst kat da dahil olmak üzere ilk ve son katlarda tereyağı sürülerek araları katlanır. Orta katlarda ise sadece hamuru açıp üst üste yerleştirin, her katın arasına tereyağı sürün. İç Harcı Yerleştirme: Hamur katlarının arasına hazırlanan tavuklu iç harcı eşit şekilde yayın. Kat kat yerleştirdikten sonra en üste yine hamur kapatın. Üzerini Hazırlama: Süt ve sıvı yağı karıştırıp böreğin üzerine sürün. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin