Patteyan Da Kmaal|ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਬਣਾਈ,ਰੋਜ਼ ਬਣਾਉਣੀ ਪੈਣੀ|कड़ी पत्ता +आंवला पावर|Check Description box❤️

Serenity by Roa | https://roa-music.com Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/... Wash and dry fresh curry leaves completely (ताज़े कड़ी पत्ते धोकर अच्छी तरह सुखा लें) • Wash 12–13 amlas, remove seeds and cut into small pieces (12–13 आंवले धोकर बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें) • Heat mustard oil in a pan and add rai (mustard seeds), methi seeds, jeera and hing (कड़ाही में सरसों का तेल गरम करके राई, मेथी दाना, जीरा और हींग डालें) • Add garlic, green chillies, dry red chillies and ginger, sauté for 3–4 minutes (लहसुन, हरी मिर्च, सूखी लाल मिर्च और अदरक डालकर 3–4 मिनट भूनें) • Add curry leaves and sauté till they turn crispy and aromatic (कड़ी पत्ते डालकर कुरकुरे और खुशबूदार होने तक भूनें) • Add turmeric, salt, black salt, chaat masala/amchur and mix well (हल्दी, नमक, काला नमक, चाट मसाला/अमचूर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ) • Add coriander leaves and a little jaggery, cook for 1 minute (धनिया पत्ती और थोड़ा गुड़ डालकर 1 मिनट पकाएँ) • Let it cool and grind everything into a coarse chutney (ठंडा करके सब कुछ दरदरा पीस लें) ✨ Enjoy with roti, paratha, dal-chawal or even sandwiches! (रोटी, पराठा, दाल-चावल या सैंडविच के साथ मज़े से खाएँ) Tips & Tricks • Always dry curry leaves properly to increase shelf life (कड़ी पत्ते अच्छी तरह सुखाएँ, इससे चटनी ज़्यादा दिन चलेगी) • Roast leaves till slightly crispy for better aroma and taste (पत्तों को हल्का कुरकुरा भूनें, इससे खुशबू और स्वाद बढ़ता है) • Use mustard oil for authentic desi flavour (सरसों का तेल इस्तेमाल करें, इससे देसी स्वाद आता है) • Add jaggery at the end to avoid burning (गुड़ हमेशा आखिर में डालें, ताकि जले नहीं) • Store in a glass jar and use a dry spoon only (काँच की बोतल में रखें और हमेशा सूखा चम्मच ही इस्तेमाल करें) #curryleaves #amla #amlan #viralvideos #chutney #chutneyrecipes #drychutney #hearttouching #comfortzone #kadipatta