【ゆっくり料理】风味排骨【香味スペアリブ(激辛)】

妖夢は置いてきた。ハッキリ言って、この料理にはついていけない・・・ 風味排骨です。日本語で言うと、激辛香味スペアリブになるのかな。 辛いです。そして、香菜無理な人は多分一口も食べられないです。 正直日本で食べる人がいるのかわかりませんが、本場四川、湖南ではそこそこ定番です。 いや、単純にあの包丁を出したかっただけです。スペアリブか何か切らなきゃ使わないじゃないですか。あんなの。 モンハンサンブレイクも最終アプデ近いですし。 -チャプター- 0:00 導入 0:34 料理紹介 1:32 材料 2:30 調理開始 5:08 チリーン 6:21 香菜についてアレコレ 7:43 ED -材料- スペアリブ　300g 香菜　1本 ニンニク　4片 生姜　20g 長ネギ　10cm 豆鼓　小さじ1 赤唐辛子　2本 青唐辛子　2本 乾燥唐辛子　3本 ※肉の下味 生姜　10g 塩　小さじ1/2 胡椒　小さじ1/2 醤油　大さじ1 オイスターソース　大さじ1 紹興酒　大さじ1 五香粉　小さじ1 葱油　大さじ1 ※味付け 鶏がらスープの素　小さじ1 五香粉　一振り 白ごま　小さじ1 -作り方- スペアリブを一口大に切る。※骨切りできる包丁がなければ切らない方がいい。 塩を加えてスペアリブを洗う。※切らない場合は洗わない方がいい。 スペアリブに下味をつける。 材料を刻む。 スペアリブを揚げる。 乾燥唐辛子を焙煎する。 薬味類を炒める。 スペアリブを加えて炒め合わせる。 味付けする。 香菜を入れて数回鍋を煽ったら出来上がり。 ※香菜苦手な人はまず無理です。作らないか、三つ葉や大葉で代用してください。 ※辛いです。辛さを抑えて美味しくする方法は思いつきません。 コリアンダーの根っこをインドで使うって話のソースは猫田さん。    / @user-qx2vl3jo8g   根っこの方が香りが強いんですよねぇ。 使用立ち絵 よるいちめーりん よるいちぱっちぇ よるいち妖夢 よるいちゆゆ様 背景 闇討ちProject様(ニコニ・コモンズ) いらすとや様 BGM yuki様-ぐだぐだな感じ(DOVA-SYNDROME) VeryGoodMan様-バナナ(DOVA-SYNDROME) 秦暁様 鴛鴦刀(DOVA-SYNDROME) kk様-shuffle shuffle(DOVA-SYNDROME) GT-K様-Street performer(DOVA-SYNDROME) SE 効果音ラボ様 カカシは美鈴の玩具になりました。妖夢服も手に入ってハッピー。いえーい。 ただ、胸が・・・キツいです・・・ あ、Next湖南'sヒントは関係ないです。これ一応四川料理だと思っているので。