COMO CURAR un MATE DE CALABAZA con FUEGO DE LEÑA. HOW TO CURE A GOURD GOURD WITH WOOD FIRE.

¡Hola, amigos! Hoy les traigo un video muy especial y pedido por muchos: cómo curar un mate de calabaza utilizando una técnica tradicional que no falla, el uso de brasas. Pero no nos quedamos solo en la técnica. También compartimos el ritual del mate amargo y esa mística que tiene el cebar un buen mate para compartir o para disfrutar en la soledad del campo. Espero que estos consejos les sirvan para cuidar sus mates y mantener viva esta tradición tan nuestra que nos une. 00:00 Introducción: ¿Qué es un mate sin curar? 01:08 El método del azúcar y la brasa al rojo vivo 02:12 Cómo quemar la "pelucita" interna de la calabaza 02:45 Primer paso de curado con yerba usada 03:52 Segundo día: Cambio de yerba y aroma inicial 04:52 Resultado final del curado tras 4 días 05:40 Cómo lavar el mate (¡Sin jabón ni detergente!) 06:01 El secado correcto: Siempre boca arriba 06:30 Diferentes tipos de mate: Vidrio, cerámica y porongo 07:13 Tipos de yerba y el estilo uruguayo 07:35 Modelos tradicionales: Camionero, Imperial y Galleta 08:30 El ritual de la preparación paso a paso 09:45 El secreto del dedo y el agua fría inicial 10:18 Agregando el agua caliente y tiempo de hinchado 11:08 Cómo colocar la bombilla correctamente 11:58 El arte de cebar y la famosa "montañita" 13:32 Cómo mantener el sabor y mover la bombilla 15:10 Tip de ahorro: Cómo conservar el mate en la heladera 15:35 El truco del viajero para recalentar el mate frío 16:51 Conclusión y pregunta para la comunidad