Фаршированная шейка. Легендарное блюдо еврейской кухни.

Из расчета на 6 шеек желудки, печень, сердечки по 150 гр, жир (куриный, утиный, любой) - 150 гр, лук - 3 штуки, сухой чеснок - 1 чайная ложка, яйца, 4- 5 штук, манка - 80 гр, масло сливочное - 100 гр, 2 столовые ложки муки, манка - 80 гр, Бульон - 4,5 литра куриного бульона, 1 морковка, 1 луковица, 2 лавровых листа, соль перец по вкусу. Если Вам нравится, подпишитесь на канал и получайте позитив - регулярно!