Не жарить! Картофельные чипсы с хрустящим луком (не обжаренные, без масла)

200 г картофеля (очищенный вес) 100 г лука 50 г воды 50 г крахмала тапиоки (или кукурузного крахмала, если нет) 2 г разрыхлителя немного соли 1. Крахмал можно заменить кукурузным крахмалом, но использование крахмала тапиоки делает его более хрустящим и вкусным. 2. Оставшееся тесто можно оставить в холодильнике и испечь на следующий день. инстаграм❤️   / table_diary_