Knospen essen: Schmidt Max und das große Sprießen | freizeit | Doku | BR

Ein Film aus der Reihe "freizeit" mit dem Schmidt Max. Alle Folgen hier: https://1.ard.de/freizeit-start In der Doku geht es um Knospen - das must eat des Frühling? Wir essen leidenschaftlich gerne Kräuter und Knollen. Blüten, Blätter und Beeren. Und jetzt also auch Knospen. Eine Handvoll genügt, um aus einem Essen ein Knusper-Knospen-Menü zu zaubern. Mit der Wildküchen-Expertin Karin Greiner erkundet der Schmidt Max die wundersame Welt der Knospen. Aus der TV-Sendung vom 27.3.2021 Alle Rezepte & mehr unter https://www.br.de/br-fernsehen/sendun... Mehr freizeit in der BR Mediathek: https://1.ard.de/freizeit-start #knospen #schmidtmax #freizeit