#고추김치#멸치생젓무침#chili kimchi#밥도둑

멸치육젓 (대길수산 추천드립니다, 가격도 저렴하고 맛도 있어서 제가 거래하는곳입니다.젓깔 문의가 많아서 링크올렸습니다) https://smartstore.naver.com/gijang52 재료(ingredients) 고추(spicy pepper)1.5kg 멸치생젓(anchovy sauce)1컵 고추가루(chili.p)1컵 다진마늘(garlic)2s.p 물엿(corn syrup)2s.p 메실엑기스(plun.e)1s.p 설탕(sugar)2s.p 생강가루(ginger.p)1/2s.p 통깨(sesame)적당히 고추에 구멍을뚫은때 찢어지지않게 조심해야합니다 꼭지가 떨어진고추는 절대넣지않습니다 간이싱거우면 무를수도있습니다 속까지 간이 들어가야하기때문에 조금 짭잘하다 싶을정도로 육젓을 조금넉넉히 넣는것이 좋습니다