Sernik królewski. Prawdziwy król wśród serników. Uzależnia i zachwyca smakiem. Przepis MENU Dorotki.

Król wśród serników jest tylko jeden. To doskonały sernik królewski, który zachwyca smakiem. To klasyka wśród serników w najlepszym wydaniu i idealne połączenie smaków, które od lat zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym aromatem. W tym filmie pokażę Wam krok po kroku, jak przygotować doskonały sernik królewski, od przygotowania ciasta, przez masę serową, aż po pieczenie, dzięki któremu sernik zawsze się udaje i pięknie wygląda. Zapraszam Was na sprawdzony, domowy przepis na sernik królewski, który wychodzi wyjątkowo smaczny, efektowny i zawsze robi wrażenie. Idealny na święta, rodzinne spotkania i każdą wyjątkową okazję. NA SKRÓTY: 00:34 – składniki 00:38 – składniki na ciasto półkruche 00:43 – czy do ciasta kruchego, półkruchego dodawać proszek do pieczenia? 00:52 – czym się różni ciasto kruche od ciasta półkruchego? 03:34 – potrzebne akcesoria 03:39 – jakiej wielkości blacha jest potrzebna do upieczenia ciasta z tych składników? 05:07 – przygotowanie 07:19 – jak długo przed pieczeniem spód ciasta powinien być w lodówce? 07:30 – w jakiej temperaturze i jak długo podpiekać spód ciasta? 08:13 – jak przygotować masę serową do sernika królewskiego? 11:30 – jak długo piec sernik królewski? 12:05 – i gotowe 12:58 – a jak wygląda w środku, po przekrojeniu? Zapraszam Was również na mój profil:   / menu_dorotki   SKŁADNIKI: CIASTO PÓŁKRUCHE (spód i wierzch): 400 g maki pszennej tortowej, najlepsze ciasto wychodzi z mąką krupczatką 200 g masła 100 g cukru pudru 20 g gorzkiego kakao (około 3 kopiaste łyżeczki) 1 całe jajko 1/4 łyżeczki soli MASA SEROWA: 1 kg sera tłustego, mielonego (ja używam sera „Mój Ulubiony” twarożek kanapkowo-sernikowy, z SDM WIELUŃ) 150 g cukru pudru 100 g mascarpone 3 całe jajka 1 opakowanie cukru z wanilią (nie wanilinowego) 1,5 opakowania budyniu śmietanowego (waga 1 opakowania 40 g) lub 60 g mąki ziemniaczanej 1/4 łyżeczki soli PIECZENIE: Ciasto półkruche (podpiekanie spodu): środkowa półka w piekarniku piekarnik należy rozgrzać do 200’C włączając grzałkę górną i dolną po włożeniu do piekarnika temperaturę należy zmniejszyć do 180’C czas pieczenia: 20 minut Całe ciasto: półka w piekarniku o 1 niżej od środkowej temperatura pieczenia to 180’C z włączoną grzałką górną i dolną czas pieczenia: 60 minut WYMIARY BLACHY, której używam: 24 cm x 24 cm, wysokość 7 cm (może tez być trochę mniejsza blacha) #menudorotki #menu #kanałkulinarny