COCA AMB TONYINA ALICANTINA || Empanada de San Juan || Receta PASO A PASO

Hola a tod@s!! Si la semana pasada os mostraba como hacer una coca de San Juan dulce, hoy os enseño a preparar paso a paso una coca amb tonyina, típica de Alicante en Hogueras. Se toma la noche de la plantá, con unas brevas de postre que ya están de temporada. Y aunque este año, tampoco hay Hogueras, no hay nada que nos impida disfrutar de una coca amb tonyina casera con nuestros amigos y familiares. ¡Que la disfrutéis! Ingredientes: Para la masa de la empanada: El aceite del sofrito, 100 ml (rellenaremos con más aceite hasta tener los 100 ml) 250 g. harina de trigo común 75 ml. agua 25 ml. anís seco 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1 pizca de sal 1 huevo batido para pincelar Para el relleno: 500 g. cebolla cortada a dados 125 g. tonyina de sorra (ventresca de atún en salazón o, si no encontráis, ventresca en conserva) 30 g. piñones 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita perejil ........................................................................................................................... SI PRUEBAS LA RECETA, CUENTAME EN COMENTARIOS QUE TE HA PARECIDO 💬💬💬 Si te ha gustado el vídeo dale A ME GUSTA 👍🏻 ✔ SUSCRIBETE AL CANAL PARA VER MAS VIDEOS INTERESANTES COMO ESTE    / @cocinandoconlidia   🔔 ACTIVA LA CAMPANITA PARA RECIBIR UNA NOTIFICACION CADA VEZ QUE SUBA UN NUEVO VIDEO Y NO OLVIDES COMPARTIRLO CON FAMILIARES Y AMIGOS, ME ES DE GRAN AYUDA!! 🥰🥰 ¡MUCHAS GRACIAS! ¡HASTA PRONTO! Cocinando con Lidia