手打ちうどんを作るよ

はじめてのうどん作りに挑戦 材料もシンプルで簡単そう、なんとかなりそう！ 時間はたっぷり！ やってみよー！ ◼︎材料　２人分 強力粉　100グラム 薄力粉　100グラム 水　　　　90グラム 塩　　　　10グラム ※打ち粉は分量外です ◼︎手順の補足 粉はあらかじめ混ぜておくよ 塩水はあらかじめ混ぜて、溶かしておくよ。塩水ね。 こねる時は慣れるまではゆっくりと 疲れてくるから、途中で右手→左手→右手… 　頑張りすぎると筋肉痛になるよ 今回は失敗しちゃったのが、生地の打ち粉。粉をまぶさないと、麺同士がひっついちゃって解すの大変だよ パスタマシンは無くても大丈夫だよ →薄く伸ばしたら包丁で細めにカットするよ 茹でると太くなるから、細めがいいよ ◼︎食べてみた 冷たいざるうどんで食べたけど、めちゃ美味しかったよ！ 絶対おすすめ