【60代〜】筋肉を守るタンパク源と食べ方【ズボラ実践例】
100年ドクター | 医師 歌島大輔【食事と生活習慣】
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【60代〜】筋肉を守るタンパク源と食べ方【ズボラ実践例】
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健康のために「毎日豆腐を食べているからタンパク質はバッチリ」と思っていませんか?実はこれ、高齢者のタンパク質不足を招く大きな落とし穴です。豆腐は素晴らしい食材ですが、大半が水分のため、たくさん食べた気になっても実際のタンパク質量は足りていないことが多いんです。しかも60代以降は、筋肉を作るためのタンパク質への反応が鈍くなるため、より多くの量が必要になります。おすすめは、植物性(豆腐)と動物性(サバ缶やシラス)を「混ぜる」こと。いつもの冷奴にサバ缶を乗せるだけで、筋肉を守る最強の食事に変わります。
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【歌島大輔】
整形外科医/コンテンツ戦略ドクター
勤務医を経て、フリーランスの医師として年間400件を超える肩関節鏡手術の執刀実績を持つ。医学情報を提供する自身のYouTubeチャンネルの登録者数は20万人を超え、オンライン講座の受講生は延べ500人以上にのぼる。
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※動画の内容は、公開日時点の情報に基づいています。
60代以降の健康維持には「筋肉」が絶対に重要です。食事が面倒な日でも、しっかりと「タンパク質」を摂取することが大切。卵や豆腐だけでなく、多様な食品からバランス良く「食事」を摂る「食生活」を心がけましょう。