Лезгинский слоеный пирог с картофелем и вяленым мясом Цкан. Лезги Цъкан!

#GULNARFOOD #цкан #лезгинскаякухня #пирог #картошка #мясо #специи #слоеноетесто #кулинарныйканал #кухня #готовимвместе #готовимдома #вкуснаяеда #полезнаяеда Ингредиенты: Для теста: Мука - 400 гр Вода - 200 гр Соль - 1 ч.л Масло для прослойки сливочное или топленое -80 гр Начинка: Картофель - 5-6 шт (крупных) Лук - 2 шт Мясо (у меня вяленое) - 200 гр Пажитник (ореховая трава) , можно добавить ваши любимые специи Яйцо - 1 целое + 1 белок Для декора добавили красный сладкий перец хлопьями Соль и перец по вкусу Желток + 1 ст.л сливки для смазывания пирога Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин (до зарумянивания)