傳統缽仔糕 爽滑彈牙 只用粘米 撞漿溫度係關鍵! #甜品食譜 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210606
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傳統缽仔糕 爽滑彈牙 只用粘米 撞漿溫度係關鍵! #甜品食譜 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210606
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材料:(8-10個)
粘米粉 200克
清水 240克
增城蔗糖 120克
砂糖 50克
清水 400克 熟紅豆(無糖) 適量
(參考傳統紅豆糕食譜)
工具:蒸鍋、竹蒸籠、缽仔(碗仔)、單柄鍋
足本食譜: https://bit.ly/2SUkEqB
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