Folge #113 Schweinshaxe schön knusprig und lecker

Die Schweinshaxe blickt in Bayern auf eine lange Tradition zurück und ist ein Klassiker der bayrischen Küche. Sie ist eine der wohl beliebtesten regionalen Spezialitäten und ist nich nur in Deutschland ein Begriff. Auch International wird die Schweinshaxe als typisch deutsche Küche verstanden. Als Beilagen werden traditionell Kartoffelsalat, Semmelknödel oder Sauerkraut serviert. Dazu gibt es dunkle Saucen, wie z.B. die Biersauce. Zutaten: 1 Schweinshaxe ca 1,5kg 1 Zwiebel 3 Lorbeerblätter 2 Karotten 1 Stck Sellerie 1 Tl schw. Pfefferkörner 2 Knoblauchzehen 5-6 Wachholderbeeren 1 El Salz 1 El itl. Kräuter 1l Wasser 1 Fl. dunkles Bier Salz/Pfeffer ================================================ Ich freue mich auf eure Anregungen und Kommentare. Wenn es euch gefällt...gerne Daumen nach oben. Für noch mehr leckere Rezepte, aboniert meinen Kanal und aktiviert die Glocke um nichts mehr zu verpassen! ....Wir sehen uns am Grill !!! ================================================ Werbung/Advertising ================================================ #schweinshaxe #bayrischesessen #oktoberfest #germanfood #tenneker #wiesn #haxe