全台爆紅奶油烤年糕怎麼做？用可麗露模具烤竟然變這樣！

被喻為台版可麗露的奶油烤年糕 如何才能做到外殼酥脆，吃起來軟嫩不黏口 真的用可麗露模具烤又會變成什麼樣？ 📝 材料表（約可做2盤六連栗子模） 糯米粉 170g、玉米粉 10g、奶粉10g、二號砂糖 65g、鹽巴 2g、雞蛋 1顆、牛奶 200g、蜂蜜10g、煉乳 10g、香草籽醬少許、融化無鹽奶油 60g、常溫軟化奶油 約50g（塗模用） 🍵 抹茶口味：將糯米粉中的 5g 替換為抹茶粉 可可口味：將糯米粉中的 5g 替換為可可粉 🔥 烘烤建議：180°C 30–35 分鐘 🧊 保存＆食用方式：常溫 2 天，冷凍保存 1 週 食用前：180°C 覆熱約 5 分鐘，稍待放涼享用，口感最佳！ 喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入姐夫大家庭～連結在此!!!    / 厭世甜點店   每週四和週日晚上更新，更多花絮請追蹤⬇⬇⬇ 厭世甜點店FB👉   / energydessert   厭世甜點店IG 👉  / energydessert2019   拿拿摳👉  / nanacowhiteeyes   大白IG👉  / mr.dabaid   TACO IG👉  / albertchang0219