Как приготовить витумбуа (Замбия) и мандази (Уганда): простой рецепт

В этом видео показано, как приготовить африканские пончики или оладьи. Сегодня я поделюсь своим рецептом витумбува (Замбия) и мандази (Уганда) — двух названий, но одного любимого африканского жареного теста, хрустящего снаружи и мягкого внутри, идеально подходящего к чаю. Я расскажу вам об ингредиентах, технике жарки и небольших хитростях, которые отличают плоские, маслянистые мандази от светлых, золотистых. Независимо от того, ели ли вы их в детстве или открываете для себя впервые, этот рецепт для вас. #Витумбува #Мандази #ЗамбийскаяКухня #УгандийскаяКухня #АфриканскаяКухня #АфриканскиеРецепты #ЖареноеТесто #Чай #DHM #ДокторГенриМумби #ЗамбийскаяКультура #ВосточноАфриканскаяКухня #АфриканскийЗавтрак #ДомашняяКулинария