Как приготовить гетту из оленины | Пошаговое руководство | ЛУЧШЕЕ МЯСО НА ЗАВТРАК!

В этом видео от Collins Country мы научим вас готовить лучшую гетту из оленя! Это просто и невероятно вкусно! Видео включает рецепт, инструкцию и наглядное руководство. Это лучше, чем колбаса из оленя! Приятного аппетита! Насадка-мясорубка Kitchen Aid: https://www.amazon.com/gp/product/B07... Рецепт домашней гетты из оленя: Ингредиенты: 450 г фарша из оленя (оленины). 450 г свиной колбасы для завтрака. 2 средние луковицы, мелко нарезанные. 2,5 стакана овсяных хлопьев (сухих, не вареных). 6 стаканов воды. 3 лавровых листа целиком. 2 столовые ложки говяжьей основы (сухой, порошковой). 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца. 1 чайная ложка чесночного порошка, молотого шалфея, соли, перца. Приготовление: Смешайте овсяные хлопья, воду, говяжью основу, лавровый лист и все приправы в мультиварке и готовьте на высокой мощности 2 часа до готовности овсянки. Обжарьте и обжарьте фарш с луком на сковороде (можно слить жир, если вы хотите приготовить блюдо с низким содержанием жира, но мы оставляем жир, потому что он помогает скрепить мясо и придает ему прекрасный вкус!). Выньте лавровый лист из мультиварки, добавьте туда же приготовленную смесь мяса и лука, хорошо перемешайте и готовьте на низкой мощности еще 2 часа. - Вот и всё - приятного аппетита! По этому рецепту обычно получается 5 кг гетты! Мы замораживаем её, чтобы есть круглый год. Она отлично замораживается. Чтобы заморозить, развесьте на порции по 0,5 кг. Сформируйте из мяса прямоугольный батон или рулет и оберните бумагой для заморозки. Храните в морозилке 1-2 года. Перед подачей достаньте гетту из морозилки и дайте ей разморозиться. Нарежьте на кусочки толщиной 1,2 см и обжарьте на сковороде с небольшим количеством жира от бекона или растительного масла. Готовьте по несколько минут с каждой стороны, пока края не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Приятного аппетита! #гетта #олень #охота на оленей #диермясодляужина #готовка #фермерскаякухня