Эксперименты со стейками: сковороды из чугуна и углеродистой стали

Может ли сковорода из углеродистой стали прожарить стейк так же хорошо, как чугунная? Вот что мы собираемся выяснить. Углеродистая сталь гораздо легче чугуна, но, как предполагается, обладает схожими с чугуном теплопроводными свойствами, а также должна нагреваться более равномерно. Давайте разберёмся. #УглеродистаяСталь #Чугун #Сковороды В видео упоминается: ► Топленое масло -    • How to Make CLARIFIED BUTTER   ► Нержавеющая сталь против чугуна -    • Steak Experiments - Cast Iron Skillet vs S...   В этом видео мы использовали: ► Сковорода из углеродистой стали - https://bit.ly/3md51EN ► Сковорода из углеродистой стали (более бюджетный вариант) - https://amzn.to/2XlFwXu ► Чугунная сковорода - https://amzn.to/2xctTIg ► Термометр с мгновенным считыванием показаний - https://bit.ly/3zRe4lE ► Масло авокадо - https://amzn.to/2PtTuQA ► Поварской нож 9,5" - https://amzn.to/36dlUHG ► Мой выбор Соль (кошерная) - https://amzn.to/2RFN83S ► Термостойкие перчатки - https://amzn.to/2xqHVCL ► Черные одноразовые перчатки - https://amzn.to/3dqbSYl ► Решетка для охлаждения - https://amzn.to/3cOLVzx ► Алюминиевый противень - https://amzn.to/3bSwepV ► Инфракрасный термофен - https://amzn.to/2MNarTX Наши плиты: ► Газовый гриль - https://amzn.to/2K7DBOU ► Угольный гриль - https://amzn.to/2DfMCVw ► Гриль - https://amzn.to/2rttCgO ► Камадо-гриль - https://amzn.to/2Cu8glH ► Пицца Духовка - https://amzn.to/2SDLJKN ► Вертел - https://amzn.to/34TkQXU ► Коптильня - https://amzn.to/2xqadgL ► Саламандра - https://amzn.to/2XTAeRz Виды топлива: ► Кусковой уголь премиум-класса - https://amzn.to/2OEhFLZ ► Кусковой уголь - https://amzn.to/2OKm27W ► Пеллеты (Traeger Signature Blend) - https://amzn.to/2xx6MEh ► Пеллеты (Hickory) - https://amzn.to/2xuYIUk ► Колотая древесина яблони для копчения - https://amzn.to/2QJuTID Аксессуары: ► Инструмент для чистки гриля - https://amzn.to/3a0LHDs ► Чёрные одноразовые перчатки - https://amzn.to/2xoyJPd ► Моя любимая соль (кошерная) - https://amzn.to/2RFN83S ► Моя любимая соль (Fleur de Sel) - https://amzn.to/2poRRbC ► Чугунная сковорода - https://amzn.to/2xctTIg ► Решетки для охлаждения - https://amzn.to/2D4bP30 ► Алюминиевый противень - https://amzn.to/3bSwepV ► Масло авокадо - https://amzn.to/2PtTuQA ► Инструмент для чистки гриля - https://amzn.to/3a0LHDs ► Коптильня - https://amzn.to/2VgIkkB ► Поварской нож 9,5" - https://amzn.to/36dlUHG ► Термостойкие перчатки - https://amzn.to/2xqHVCL ► Беспроводной и Bluetooth-термометр - https://amzn.to/2HcLZdU ► Разделочная доска (с желобком для сбора капель) - https://amzn.to/2xxKsKP ► Разделочный блок - https://amzn.to/2QItG4a ► Электрическая зажигалка для барбекю - https://amzn.to/2vGCJcy ► Паяльная лампа - https://amzn.to/2Ecjg7F ► Угольный камин - https://amzn.to/2QIcI6h ► Корзины для угля - https://amzn.to/2xmOBBS ► Камень для пиццы - https://amzn.to/2yrpFN7 ► Моя любимая кулинарная книга - https://amzn.to/2popKcp Не забудьте подписаться на нас: Сайт: bbqandbottles.com Instagram: instagram.com/bbqandbottles/ Facebook: facebook.com/bbqandbotles Twitter: twitter.com/bbqandbottles Snap Chat: @BBQandBottles