Баварская свиная рулька / Schweinshaxe - Tony's Comfort Kitchen

Эта баварская свиная рулька, или швайншакс, просто восхитительна. Немецкая кухня в лучшем проявлении. Я добавляю это блюдо в рамках совместной работы об американском Дне благодарения, который отмечают по всему миру. Не уверен, что немцы едят это блюдо на День благодарения, но они едят его тысячами на Октоберфесте в Мюнхене каждый год, а это уже совсем близко к Дню благодарения 😊 Насколько я понимаю, это одно из самых традиционных немецких блюд. Если вы не пробовали швайнсхакс, то, очевидно, не пробовали немецкую кухню 😜 Ингредиенты 1 свиная рулька 2 ч. л. тмина 2 ч. л. семян фенхеля 1 ч. л. черного перца Хорошая щепотка соли 3 моркови, крупно нарезанные 1 средняя луковица, нарезанная ломтиками 2 лавровых листа 1 головка чеснока, разрезанная пополам 500 мл темного пива (желательно немецкого) 500 мл говяжьего бульона Соль и перец по вкусу Достаточное количество кукурузного крахмала для загущения подливки 2 шпажки, чтобы кожа была натянута #свинаярулька #спасибо #уютнаяеда Главы 0:00 Вступление 0:24 Подготовка и приготовление Вот мои коллеги-творцы в этом совместном проекте Debbie Esplin Food    / debbieesplin   Кулинарные секреты для Мужчины    / cookingsecretsformen   Кухня моей Аджи    / myajjiskitchen   SakaFeteFood    / sakafetefood   Глобальная кухня Нэн    / nansglobalkitchen   Готовим с Анади    / cookingwithanadi   Борис печёт и готовит    / @borisbacktundkocht   Кухня KoCa    / kocakitchen   Готовим с Лорали    / cookingwithlauralee   Простая кулинария Эндрю    / andrewssimplecooking   Блюдо Глории    / gloriasplatter   Кухня Бьюлы    / beulahskitchenke   На кухне с Карен    / inthekitchenwithkaren   Что готовится на маминой кухне    / whatscookingatmomskitchen   https://www.tonypriestley.com   / tonyscomfortkitchen     / tonyscomfortkitchen     / tonyphoto46   https://www.pinterest.fr/tonyphoto46