Torta de frango decorada p 100 pessoas
Receitas ,Dicas legais e mto mais
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Torta de frango decorada p 100 pessoas
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ingredientes: 2 formas tamanho 35x50 cada
6 peito de frango
5 pacotes de pão de forma (sem casquinha)
5 sachês de molho de tomate
15 sachês de maionese
2 pacotes de batata palha grande de boa qualidade
6 cubos de caldo de galinha
5 latas de miho verde
2 sachês de azeitonas
5 pimentas dedo de moça
1 k cebola branca grande
6 cenouras grande
1 k tomate cereja
1 maço de cheiro verde
2 pimentões grande
10 dentes de alho
salsinha p decorar
1 copo de óleo
Modo de preparo:
Em uma panela grande refogue bem o óleo, o alho e a cebola picada
acrescente a pimenta, o pimentão picadinho sempre mexendo bem
em seguida acrescente a cenoura ralada mexe bem
acrescente o frango desfiado
a azeitona em pedaços o milho verde
mexendo mto bem
acrescente o molho de tomate aos poucos, cuidado p ñ colocar demais p não ficar mto molhado o recheio
feito isso mexa tudo mto bem p incorporar todos os temperos
passe tudo p um outro recipiente p esfriar
quando tiver totalmente frio ,acrescente a maionese e misture bem
Montagem:
Coloque um plástico no fundo da forma p poder cobrir tudo e levar à geladeira depois
primeira camada de pão, depois uma camada de frango e vai intercalando na forma,preencha bem c os pães p não ficar espaço entre eles,a última camada é de frango
depois de preencher toda a fôrma, cubra com plástico mto bem e leve à geladeira por 3 horas
Decoração :
Desenforme a torta numa bandeja, balerine,ou uma forma laminada, enfim na que vc for servir
cubra toda a torta com maionese mto bem e faça detalhes em formato de flor com o bico
de confeitar, faça um quadrado com batata palha,dentro coloque uma camada de cenoura ralada ,por cima da cenoura coloque rodelas de tomate,entre uma rodela e outra coloque um ramo de salsinha,e nos cantos também coloque salsinha
coloque batata palha ao redor de toda a torta.