สาหร่ายห่อกุ้ง สูตรไม่ใช้มันหมู | FoodTravel

สาหร่ายห่อกุ้ง (สูตรไม่ใช้มันหมู) วันนี้ผมมีเมนูจะมาแนะนำเป็นเมนูที่เห็นไปตามร้านอาหารจีน เมนูนี้ก็คือสาหร่ายห่อกุ้งครับ เมนูติ่มซำที่เราไม่ต้องไปซื้อกินกันอีกต่อไปเพราะว่าทำง่ายสุดๆ แถมรับรองได้เลยว่าต้องอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... วัตถุดิบสาหร่ายห่อกุ้ง (สูตรไม่ใช้มันหมู) สำหรับ 15-20 ชิ้น เวลา 20-25 นาที 1. กุ้งกุลาบด 300 กรัม 2. หมูบด 150 กรัม 3. กระเทียบสับละเอียด 5-6 กลีบ 4. รากผักชีสับละเอียด 3 ราก 5. สาหร่ายสำหรับห่อ 3-4 แผ่น 6. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 7. เกลือ 1/4 ช้อนชา 8. พริกไทย 1/2 ช้อนชา 9. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 10. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ อุปกรณ์ที่ใช้ ลังถึง ชามผสม วิธีทำสาหร่ายห่อกุ้ง (สูตรไม่ใช้มันหมู) 1. นำใส่กุ้งบดและหมูบดที่แช่เย็นจัด ตามด้วยกระเทียมสับ รากผักชีสับ เกลือ พริกไทย น้ำมันงา ซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งข้าวโพดนวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 10-15 นาที 2. นำสาหร่ายมาวางแล้วนำส่วนผสมที่เราผสมไว้ใส่ลงไปเป็นแท่งยาว ม้วนให้เป็นแท่งวงกลมทาน้ำที่สาหร่ายเพื่อให้ติดกัน นำไปนึ่งไฟกลางให้สุก(เวลาในการนึ่งนั้นแล้วแต่ขนาดที่ทำ)พอสุกหั่นเป็นชิ้นพอคำจัดใส่ภาชนะที่เตรียมไว้พร้อมจัดเสิร์ฟโรยกระเทียมเจียว ทานคู่กับจิ๊กโฉ่ว