حلوى ملكية راقية بطريقة مبسطة فين تبان ديال الباتيسري| كلاصاج رخامي لامع|Entremet chocolat vanille
Cuisine Dorsaf شهيوات دُرْصافْ
0:00 / 0:00
حلوى ملكية راقية بطريقة مبسطة فين تبان ديال الباتيسري| كلاصاج رخامي لامع|Entremet chocolat vanille
4 499 просмотров · 3 г. назад
Cuisine Dorsaf شهيوات دُرْصافْ
273 тыс. подписчиков
4 499 просмотров · 3 г. назад
صباح الخير 💞 اليوم غنشارك معاكم حلوى ملكية راقية جدااا فين تبان ديال الباتيسري مذاق رهييب قوام كريمي حريري كتذوب في الفم و بطريقة سهلة مبسطة جداااا
***مقادير البسكوي (القطر 24 ) و( القطر التاني 16 ):
3 بياض البيض
30 غ دقيق
50 غ سكر سنيدة
75 غ لوز مطحون
75 غ سكر كلاصي
قبصة ملح / فانيلا
***مقادير الطبقة المقرمشة(الكروستيون):
70 غ شكلاط بالحليب
70 غ براليني
50 فويتيين
***cremeux vanille :
250 مل كريمة سائلة
3 صفار بيض
30 غ سكر
2 سكر الفاني او نكهة الفانيلا
ورقة جيلاتين
70 غ شكولاتة بيضاء (غيش نوعية جيدة)
****موس الشكولاطة السوداء :
250 مل حليب او خليط بين الحليب و الكريمة
3 صفار بيض البيض
2 فانيلا
50 غ سكر
300 غ شكولاتة سوداء نوعية جيدة على الاقل 55%
400 مل كريمة سائلة
ورقة جيلاتين
***كلاصاج ميروار لامع:
150 غ كليكوز
150 غ سكر
150 غ شكولاطة بيضاء
75 غ ماء
4 اوؤاق جيلاتين
ملون ابيض و ملون اخر حسب الرغبة ...
#حلوة
#حلويات
#حلوة_لاكريم_سهلة
#حلوى_ملكية
#باتيسري
#entremet
#عيد_ميلاد
#حفلة
#طورطة_سهلة
#كلاصاج
#تورتة
#طورطة_عيد_ميلاد
#طورطات
