ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಚಕ್ಕಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | 😋 Secret Tip ಜೊತೆ Perfect Crispy Chakkali | Homemade Chakli #chakkali

ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಚಕ್ಕಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | 😋 Secret Tip ಜೊತೆ Perfect Crispy Chakkali | Homemade Chakli #chakkali 🥣 ಚಕ್ಕಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ Step 1 – ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು,ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಎಳ್ಳು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ/ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. Step 2 – ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತಾ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಲಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಾರದು, ತುಂಬಾ ಸಡಿಲವಾಗಿಯೂ ಇರಬಾರದು. Step 3 – ಚಕ್ಕಳಿ ಒತ್ತುವುದು ಚಕ್ಕಳಿ ಮೇಕರ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿದ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಚಕ್ಕಳಿ ಒತ್ತಿ. Step 4 – ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸರಿಯಾದ ಉಷ್ಣದಲ್ಲಿದೆಯೇ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. Step 5 – ಚಕ್ಕಳಿ ಕರಿಯುವುದು ಚಕ್ಕಳಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಯೂ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕರಿಯಿರಿ. Step 6 – ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುವುದು ಚಕ್ಕಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದು tissue ಮೇಲೆ ಇಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕರಕರನೆ ಆಗುತ್ತದೆ. 😍🔥 ✨ ಮುಖ್ಯ ಟಿಪ್: ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಚಕ್ಕಳಿ ಹೊರಗೆ ಬೇಗ ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯದೇ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. chakkali recipe, chakli recipe, crispy chakkali, instantevening snacks, south indian snacks #chakkali #chakli #chakkalirecipe #chaklirecipe #crispychakli #crispychakkali #easyrecipe #snacksrecipe #diwalisnacks #homemadesnacks #kannadarecipe #kannadacooking #kannadacook #traditionalrecipe #southindiansnacks #eveningsnacks #foodreels #youtubeshorts #shorts #viralshorts #trending #kairuchibysonuchetan#ಚಕ್ಕಳಿ #ಚಕ್ಕಳಿರೆಸಿಪಿ #ಕರಕರೇಚಕ್ಕಳಿ #ಚಕ್ಕಳಿಮಾಡುವವಿಧಾನ #ಕನ್ನಡಅಡುಗೆ #ಕನ್ನಡರೆಸಿಪಿ #ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಅಡುಗೆ #ತಿಂಡಿರೆಸಿಪಿ #ಮನೆಯಲ್ಲಿ_ಮಾಡಿ #ಗರಿಗರಿಚಕ್ಕಳಿ #chakkali