स्वादिष्ट बेसन बर्फी बनाने की खास ट्रिक | Homemade Besan Barfi Recipe | Easy Recipe
Mumma Cookies
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स्वादिष्ट बेसन बर्फी बनाने की खास ट्रिक | Homemade Besan Barfi Recipe | Easy Recipe
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वादिष्ट बेसन बर्फी बनाने की खास ट्रिक | Homemade Besan Barfi Recipe | Easy Recipe
क्या आप भी घर पर एकदम हलवाई जैसी मुंह में घुल जाने वाली दानेदार बेसन बर्फी बनाना चाहते हैं? इस वीडियो में मैंने शेयर की है बेसन बर्फी बनाने की एक बेहद आसान और खास ट्रिक, जिससे आपकी बर्फी बिना किसी झंझट के पहली बार में ही परफेक्ट बनेगी!
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⏰ Timestamp / वीडियो के मुख्य भाग:
00:00 - Introduction (भूमिका)
00:23 - Ingredients (आवश्यक सामग्री)
00:31- Secret Trick for Besan Roasting (बेसन भूनने की खास ट्रिक)
03:05- Sugar Syrup Preparation (चाशनी बनाने की सही विधि)
03:44 - Setting & Cutting the Barfi (बर्फी ज़माना और काटना)
05:17 - Final Presentation (परोसने का तरीका)
🛒 Ingredients (as per need) (सामग्री):
बेसन (Gram Flour) - 2 कप
देशी घी (Desi Ghee) - 1/2 कप
चीनी (Sugar) - 1 कप
पानी (Water) - 1/2 कप
हरी इलायची पाउडर (Cardamom Powder) - 1/2 छोटा चम्मच
कटे हुए मेवे (ड्राय फ्रूट्स - बादाम, पिस्ता, मगज के बीज) - सजावट के लिए
💡 वीडियो की खास टिप्स (Secret Tips):
1. बेसन को हमेशा धीमी आंच (Low Flame) पर ही भूनें ताकि इसका कच्चापन निकल जाए और स्वाद बढ़िया आए।
2. बर्फी में दानेदार टेक्सचर लाने के लिए बेसन भूनते समय 1-2 चम्मच पानी के छींटे मारें।
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