В этом крошечном японском ресторане площадью всего 178 квадратных футов она готовит так много блюд!

В этот раз мы посетили «Обандзай Мию» в районе Асакуса, Токио. Рестораном полностью управляет владелец, который искренне любит готовить, а на стойке стоят блюда обанзай ручной работы. Готовясь к открытию ресторана, она познакомилась с компанией Miyazumi Meijo, производящей саке в Айдзу, и благодаря этому знакомству полюбила Айдзу. Сегодня большая часть саке, подаваемого в ресторане, поступает с пивоварен Айдзу. Ресторан открылся всего несколько месяцев назад, но у него уже есть постоянные клиенты, и в нем всегда было много посетителей, пришедших насладиться кулинарными изысками владельца и саке. Обанзай Аджиюу OK Building 1F, 1-14-9 Асакуса, Тайто-ку, Токио https://www.instagram.com/obanzaimiyu...