VEM FAZER YAKISSOBA COMIGO! Receita Completa | Frango, Carne e Molho Especial Sem Amido
Gostei Vô Fazê
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VEM FAZER YAKISSOBA COMIGO! Receita Completa | Frango, Carne e Molho Especial Sem Amido
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Aprenda a fazer um yakissoba completo com frango, carne e um molho especial sem amido! 🍜
Nesse vídeo eu preparo a minha versão inspirada na receita do Chef Mohamad Hindi, compartilhando o passo a passo completo, dicas, curiosidades e tudo o que fui fazendo durante o preparo. Então pega seus ingredientes e vem cozinhar comigo!
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Ingredientes do Yakissoba
Carnes:
400 g de filé de peito de frango em tiras
400 g de alcatra em tiras
Legumes e Vegetais:
1 e 1/2 cenoura média em tiras
1 brócolis pequeno
1/2 couve-flor
1/2 cebola roxa em fatias
1/4 de repolho picado
3 folhas de acelga picadas
Cerca de 15 g de gengibre picado (ou a gosto)
Base:
375 g de macarrão para yakissoba
Óleo de gergelim
Gergelim torrado e cebolinha a gosto
Molho Especial:
3 colheres (sopa) de molho de ostra
3 colheres (sopa) de shoyu
6 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de saquê mirim
1 colher (sopa) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de vinagre de arroz
Pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer Yakissoba
1. Cozinhe o macarrão e reserve.
2. Doure o frango e a carne no óleo de gergelim.
3. Refogue os legumes até ficarem levemente macios.
4. Misture todos os ingredientes do molho.
5. Junte as carnes, os legumes, o macarrão e o molho.
6. Finalize com gergelim torrado e cebolinha.
Se fizer essa receita, me conta aqui nos comentários o que achou. Vou adorar saber! 🤎
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