Mâm cơm Việt khiến chồng Brazil nhớ Việt Nam da diết – Đặc biệt là tô canh chua hương vị Nam Bộ này

#canhchua #gakho #amthucvietnam #monanvietnam #vietnamesefood #amthucvietnamtaibrazil #mevasamcuocsongbrazil #vovietchongbrazil #dauvietobrazil #brazil #cuocsongbrazil #congdongnguoiviettaibrazil #huongviquehuong Canh chua là tên gọi của những món ăn nhiều nước và có vị chua do được nấu bằng các nguyên liệu phối trộn với gia vị tạo chua. Là một món canh Việt Nam có nguồn gốc từ vùng đồng bằng sông Cửu Long ở Nam Bộ Việt Nam (miền Trung Việt Nam cũng có món canh chua riêng). Món này thường được làm từ cá từ đồng bằng sông Cửu Long, dứa, cà chua, giá đỗ và nước cốt me. Món này được trang trí làm tăng thêm hương vị đặc trưng bằng rau ngò gai, tỏi phi và hành lá thái nhỏ, cũng như các loại rau thơm khác, tùy theo loại canh chua cụ thể; các loại rau thơm khác này có thể bao gồm rau răm, ngò ôm và rau húng quế. Món này có thể được dùng riêng, với cơm trắng, bún hay thậm chí là mì gói. Các biến thể có thể bao gồm tôm, mực, sườn non, chả cá và trứng cút