なぜ人間は「ウナギ」を長年、完全養殖できなかったのか

土用の丑の日に食べる「うな重」。 私たちが普段「養殖ウナギ」と呼んでいるウナギは、いったいどこで生まれたのでしょうか？ 実は、長い間、日本の養殖ウナギは卵から育てられていたわけではありませんでした。海で生まれたウナギの稚魚「シラスウナギ」を捕まえ、池で成長させていたのです。 では、なぜウナギは卵から育てることが、これほど難しかったのでしょうか？ この動画では、ニホンウナギの知られざる一生を追いながら、 ・ウナギはどこで生まれるのか ・なぜ天然のシラスウナギに頼ってきたのか ・レプトセファルスとは何なのか ・なぜ卵から育てる「完全養殖」が難しかったのか ・ウナギの産卵場所がどのように発見されたのか ・日本の研究者たちは、どのように完全養殖を実現したのか ・完全養殖が実現しても、なぜすぐに問題が解決しないのか をわかりやすく解説します。 「完全養殖に成功した」 このニュースを聞くと、ウナギの問題はもう解決したように感じるかもしれません。 しかし、研究で成功することと、その技術が社会全体で利用できるようになることの間には、まだ大きな距離があります。 ウナギをめぐる物語は、単なる魚の養殖技術の話ではありません。 私たちは「解決した」というニュースを見たとき、本当に問題そのものが終わったのか。 そんな、身近な「思い込み」についても考えていきます。 最後までぜひご覧ください。 #ウナギ #完全養殖 #ニホンウナギ #養殖 #水産業