ALFAJOR DE TURRÓN

ALFAJOR DE TURRÓN MASA DE ALFAJOR (12 unidades) -Harina pastelera 160gr -Azúcar en polvo 40gr -Mantequilla 60gr -Manteca vegetal 60gr -Sal 0.5gr -Anís 5gr -Ajonjolí 5gr -Colorante amarillo huevo c/n Yema de huevo 1 uni MIEL DE FRUTAS -Azúcar 322gr -Chancaca 45gr Concentrado de frutas 250gr -Ácido cítrico 1 pizca MANJAR DE OLLA -Leche evaporada 400gr -Leche condensada 400gr -Glucosa 15gr Bicarbonato 1 pizca concentrado de frutas Agua 750gr Membrillo ½ uni Fresas 50gr Manzana de agua ¼ uni Manzana Israel 50gr Piña Golden ¼ uni Papaya 50gr Maracuyá ½ uni Naranja 1/2 uni Hojas de higo 1 unidad Clavo, anís canela en rama 1 c/u pueden unirse a mi canal de Instagram donde compartirmos la pasión por la respoteria   / abbucup9-mqovtxn   gracias por por ver este video. Puedes seguirme en mis redes sociales: facebook:   / grezzilo   instagram:   / grezzialopez