Patlıcanlı Pilav | Şemsa Denizsel

Patlıcanlı Pilav… Mis gibi bol zeytinyağlı, ağız sulandıran benim Yeni İstanbul Mutfağı’na ait yemeklerden. Pilav deyip geçmeyin, bu pilav başka pilavlara benzemez! Haydi gelin nasıl yapıyorum birlikte bakalım. Malzemeler: Patlıcan Baldo pirinç Soğan Limon Dolmalık fıstık Kuş üzümü Tarçın Yenibahar Toz şeker Dereotu Zeytinyağı Tuz Karabiber Fırın: Önceden 200°C ısıtılmış.