КАК ПОНЯТЬ СПЕШАЛТИ КОФЕ: ОБЖАРКА, РЕГИОН, ФЕРМЕНТАЦИЯ

Пишите в комментариях о своих кофейных привычках. Мы выберем 3 самых классных (по нашему мнению) комментария и пришлем зерна от Tasty Coffee. Купить зерна у TASTY Coffee https://shop.tastycoffee.ru/?utm_sour... Плейлист от russian barista про культуру кофе:    • Культура кофе   TG-каналы пр кофе: https://t.me/thecoffeeology https://t.me/coffeeinmsk https://t.me/thescoutsmap Видео про историю кофе:    • Кофе. Главный напиток человечества @posle_...   Гостья этого выпуска Дарья Новикова TG-канал: https://t.me/aqiotdari Inst: https://www.instagram.com/aqiotdari?i... Ведущая Алиса Топчий TG-канал: https://t.me/alisa_topchiy Inst: https://www.instagram.com/alisatopchi... 0:00 вступление 2:00 история Даши 7:31 кофе в Турции 10:33 что такое спешалти? 16:45 фестиваль кофе в Стамбуле 19:53 сколько хранится кофе 21:50 дрипы 23:40 заваривание 29:48 регионы 32:50 кофе из какашек 36:17 регионы 39:17 ферментация/обработка 50:00 процесс заваривания 56:53 пробуем Колумбию Гейшу 58:38 с чем пить фильтр 1:05:10 кофе в Японии 1:11:37 пробуем Кению из Японии 1:12:55 когда лучше пить кофе 1:15:30 как полюбить фильм 1:22:20 РОЗЫГРЫШ 1:24:45 концовка