Салат с курицей, орехами пекан и яблоками | Прекрасное, легкое блюдо для перехода к осени!

Идеальное блюдо для перехода от лета к осени, этот вариант куриного салата сочетает в себе осенние вкусы, сохраняя при этом лучшие летние нотки. Нежное, идеально отваренное куриное мясо заправляется соусом с нотками дижонской горчицы и кленового сиропа. Жареные орехи пекан, яблоки и сушеная клюква придают текстуру и осенний аромат. Этот осенний куриный салат станет вашим новым фаворитом благодаря своей универсальности и подойдет для любого приема пищи. → Распечатать рецепт: https://www.wyseguide.com/pecan-apple... Смотрите больше подобных видео:    • Sandwiches & Burgers | Wyse Guide      • Chicken Recipes | Wyse Guide      • Apple Recipes | Wyse Guide   Подписывайтесь на меня! → Приобретите мою кулинарную книгу: https://www.wyseguide.com/cookbook/ → Посетите мой сайт (журнал и товары): https://shop.wyseguide.com/ → Посетите мой сайт: https://www.wyseguide.com → Подпишитесь на мою рассылку: https://wyseguide.com/newsletter → Facebook: http://bit.ly/WyseGuideFB → Instagram: http://bit.ly/WyseGuideIG ИНГРЕДИЕНТЫ Для курицы: 2 л воды 1 стебель сельдерея, крупно нарезанный 1 морковь, крупно нарезанная 1 целый лимон 1 целая луковица, разрезанная пополам 1 веточка свежего тимьяна 1 пучок свежей петрушки 3 лавровых листа 1 ч. л. черного перца горошком 1 ст. л. кошерного соль 450 г куриных грудок (примерно 2 грудки) Для засахаренных орехов пекан: 1/2 ст. л. несоленого сливочного масла 3/4 стакана половинок орехов пекан 1 ст. л. кленового сиропа 1/2 ч. л. корицы 1/2 ч. л. куркумы 1/4 ч. л. чесночного порошка 1/4 ч. л. лукового порошка 1/4 ч. л. кошерной соли Для куриного салата: 1/2 стакана майонеза 3 ст. л. греческого йогурта 1 ст. л. дижонской горчицы 2 ч. л. яблочного уксуса 1 ст. л. кленового сиропа 1/2 ч. л. черного перца 1/2 ч. л. кошерной соли 1 яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками 1/2 стакана сушеных клюква ИНСТРУКЦИЯ Для курицы: В кастрюле объемом 4 литра смешайте воду, сельдерей, морковь, лимон (нарезанный ломтиками, выжатый, с добавлением обеих половинок), лук, тимьян, петрушку, лавровый лист, перец горошком, кошерную соль и куриные грудки. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до слабого кипения. Накройте крышкой и варите, пока температура курицы не достигнет 71°C (160°F), 12-18 минут. Выньте курицу и отложите в сторону, чтобы она остыла. Остаточное тепло повысит температуру курицы до 74°C (165°F), что считается полной готовностью. Для пекана: В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте пекан, кленовый сироп, корицу, куркуму, чесночный порошок, луковый порошок и кошерную соль. Перемешайте ингредиенты и готовьте на среднем огне, пока пекан не поджарится и не покроется глазурью, 6-8 минут. — Снимите с огня и выложите орехи пекан на пергаментную бумагу, чтобы они остыли. Для куриного салата: — В большой миске смешайте майонез, греческий йогурт, дижонскую горчицу, яблочный уксус, кленовый сироп, черный перец, кошерную соль, нарезанное кубиками яблоко и сушеную клюкву. Перемешайте до однородной массы. — Нарежьте приготовленную и остывшую курицу на кусочки размером 1,2 см и добавьте в миску. Разломите остывшие глазированные орехи пекан пополам и добавьте их в миску. Если готовите салат заранее, добавьте орехи пекан непосредственно перед подачей. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Подавайте немедленно. РАЗДЕЛЫ 00:00 Вступление 00:49 Варка курицы 03:27 Приготовление засахаренных орехов пекан 04:49 Приготовление заправки 06:50 Приготовление дополнительных ингредиентов 08:08 Смешивание всех ингредиентов 09:46 Приготовление сэндвича 10:27 Дегустация сэндвича #салат #сэндвич #осень #рецепт С моей фермы к вам домой. 🏡 Меня зовут Калеб Уайз, и здесь вы найдете вкусные рецепты, видео с моей фермы, из сада и интересные проекты для дома. Мои знания были приобретены за годы работы домашними поварами и фермерами в моей семье. https://wyseguide.com Ферма — это гораздо больше, чем просто дом для жизни; это образ жизни. Моя страсть к садоводству и ландшафтному дизайну зародилась благодаря работе на открытом воздухе с мамой на нашем просторном фермерском дворе, моя любовь к выпечке — благодаря бесчисленным коротким прогулкам к бабушке, чтобы испечь печенье, а мой отец, будучи фермером, научил меня тому, что мы — хранители нашей земли. Поэтому, независимо от того, живете ли вы в центре города или решили, что сельская жизнь — это для вас, я надеюсь вдохновить вас проектами и рецептами, которые я использую в повседневной жизни. Не все мы можем жить на ферме, но фермы нужны всем нам. От земли в моем огороде до муки на моей кухне — я покажу вам все, что я люблю делать.