Как приготовить печенье на 4 июля с сюрпризом внутри!

Получите эксклюзивный контент, рецепты и персональные советы по украшению печенья на Patreon:   / sweetambs   Материалы и инструкции для приготовления печенья ко Дню независимости с посыпкой внутри: Мой рецепт печенья:   / cookie-and-royal-32810736   Моя смесь для печенья: https://globalbelly.com/collections/s... Гелевые пищевые красители «Королевский синий» и «Супер красный»: https://globalbelly.com/collections/s... Мой рецепт королевской глазури:   / royal-icing-101-51535148   Формочки для печенья в виде бантика, 4 и 2 дюйма https://sweetleigh.com/products/glitt... Инструмент для нанесения рисунка https://globalbelly.com/collections/s... Пищевые красители для аэрографа: королевский синий и суперкрасный https://amzn.to/3HVtGcp Пищевой маркер https://amzn.to/3tPXOzX 2 кондитерских мешка диаметром 30 см с переходниками https://amzn.to/3QwM8vR Насадки для украшения 1 и 3 https://www.amazon.com/shop/sweetambs... Мешочек Завязки или резинки https://amzn.to/3QiCwEE Водка, спирт или любой ароматизатор для рисования Палитра для красок или небольшая емкость https://globalbelly.com/collections/s... Кисть для декорирования https://amzn.to/3QjIwgA Перфорированный коврик для выпечки https://amzn.to/3O9MBCh Посыпка ко Дню независимости https://amzn.to/3OMEwnh __________ 00:00 Вступление 00:13 Приготовление теста для печенья 00:15 Разделите тесто на 3 равные части. Окрасьте одну часть теста красным гелевым пищевым красителем. 00:23 Вмешайте краситель в тесто. 00:44 Окрасьте другую часть теста синим гелевым пищевым красителем. Вмешайте краситель в тесто. 01:05 Заверните каждую часть в Заверните тесто в пластиковую пленку и охладите его в холодильнике в течение часа. 01:15 Разломайте тесто на небольшие кусочки и выложите их на лист пергаментной бумаги. 01:27 Положите сверху еще один лист пергаментной бумаги и раскатайте тесто до толщины чуть меньше 0,6 см. 01:44 Охладите лист теста около 30 минут. Вырежьте печенье с помощью формочек в виде бантиков. 02:19 Выпекайте печенье при температуре 175°C в течение 10-12 минут. 02:40 Сожмите обрезки теста вместе и снова раскатайте их, чтобы вырезать еще печенье. 03:09 Добавьте несколько капель краски Super Red и Royal Blue для аэрографа в палитру. Добавьте несколько капель водки, спирта или любого ароматизатора, чтобы разбавить краску. Используйте пищевой маркер, чтобы нарисовать части банта. 03:23 Заполните две верхние петли банта глазурью жидкой консистенции. 03:33 Используйте инструмент «чертеж», чтобы придать глазури нужную форму. 03:45 Нанесите цвет аэрографа на влажную глазурь кистью. 04:03 Проведите инструментом «чертеж» по глазури, чтобы создать эффект тай-дай, начиная с центра и двигаясь к краям печенья. 04:37 Заполните концы банта глазурью жидкой консистенции и повторите предыдущий шаг, чтобы создать эффект тай-дай. 05:31 Дайте глазури застыть в течение 15-20 минут, прежде чем заполнять и раскрашивать оставшиеся петли банта. 05:51 Дайте глазури застыть еще 15-20 минут и повторите процесс для центра банта. Дайте глазури высохнуть около 2 часов. 06:07 Обведите каждую секцию бантика слегка разбавленной глазурью густой консистенции. 06:35 Соберите печенье, нанеся немного слегка разбавленной глазури на обратную сторону одной из центральных вырезанных частей. 06:45 Прикрепите ее к печенью без глазури. Нанесите глазурь на обратную сторону другой центральной вырезанной части и положите ее сверху. 07:10 Заполните отверстие в центре посыпкой. 07:27 Нанесите глазурь на обратную сторону украшенного печенья в форме бантика и поместите его поверх печенья с посыпкой. __________