Bratensoße selber machen - so einfach geht's! [Jus selber machen]

Du suchst für dein Steak noch die perfekte braune Bratensoße? Wir zeigen heute wie man eine echte Bratensoße selber machen kann. Was ist eigentlich eine Jus? Kann ich eine Jus bzw. Bratensoße Zuhause selber machen? Wie mache ich eine gute und leckere Bratensoße? Wie binde ich eine braune Sauce? All das und vieles mehr, erklärt Sven Strenger in diesem Video! Zutatenliste: Kalbsknochen Karotten Zwiebeln Sellerie Tomatenmark Rotwein Gemüsefond (   • Fond selber machen [schnell & gesund]  ) Salz & Pfeffer Mehl Rapsöl Inhalte im Video: 0:00 - Was ist eine Jus / Bratensoße? 0:22 - Kalbsknochen vorbereiten 1:18 - Röstgemüse zubereiten 2:34 - Röstgemüse anbraten 4:32 - Soße: Tomatenmark, Rotwein, Mehl hinzugeben 6:07 - Kalbsknochen hinzugeben 7:10 - Mit Gemüsefond aufgießen und 1-2 Std. kochen 7:50 - Bratensoße mit Kalbsknochen & Gemüse passieren 9:24 - Passierte Jus einreduzieren 10:05 - Jus / Bratensoße mit Salz & Pfeffer würzen 11:00 - Jus / Bratensoße zubereiten mit Steak Lust auf einen Online Kochkurs? https://kochschule-duesseldorf.de/ #braunesoße #bratensoße #jus #svenstrenger #kochschuledüsseldorf YouTube Kanal-Management: Canay Yilmaz https://bit.ly/canay-youtube https://bit.ly/canay-insta