Marokkaanse Harira (recept in de beschrijving) | KOUZINANAMAL

Bereidingstijd: 120 minuten Voor 10-12 personen: Groenten: 120 gr prei 5 wortelen 3 tomaten 140 gr pompoen 1 grote ui of 2 kleine 200 gram rund of kalfsvlees 220 gr kikkererwten Peterselie Koriander Bladselderij 5 el linzen 1 el fenegriek (dit hoeft niet perse maar wel gezond!) 2 tl zout 1 groente bouillonblokje 1,5 tl gemengde kruiden (komijn, paprika poeder, gember poeder en kurkuma) Halve tl zwarte peper 1 tl kaneel 70 gr tomaten puree 1,5 liter water 100 gr bloem 1 zakje tomatensoep 300 ml water 2,5 liter water (voor in de pan) 5 el iwzan 90 gr vermicelli