251. 12 ஆம் நாள் மஹாளயபக்ஷம் சமையல் | திரயோதசி | பிடிகாரனை மசியல் & நெல்லிக்காய் ரசம் | காராமணி கறி

🌿 Mahalayapaksham Samayal – Day 12 | Trayodashi Thithi 🌿 In this video, I am sharing a traditional and delicious Mahalayapaksham lunch combo for the 12th day – Trayodashi Thithi. Today’s traditional lunch menu includes: 🍃 Pidikaranai Masiyal 🍋 Nellikkai Rasam 🥥 Karamani Kari These traditional South Indian recipes are simple, flavourful and perfect for a traditional Mahalayapaksham lunch. For dinner ideas, please click the playlist link below 👇    • Mahalapaksham palaharam 2026   🙏 If you find this video useful, please Like, Share and Subscribe to RajeeRamesh Samayal for more traditional vegetarian recipes and Mahalayapaksham Samayal ideas. --- INGREDIENTS – ENGLISH 🌿 Pidikaranai Masiyal Pidikaranai – 250 g Turmeric powder – ½ tsp Tamarind – marble-sized piece, while cooking Pidikaranai Tamarind water – extracted from a small lemon-sized piece of tamarind Lemon – ½ Oil – 1 tsp Mustard seeds – 1 tsp Urad dal – 1 tsp Chana dal – 1 tsp Asafoetida – ½ tsp Curry leaves – 1 sprig Coriander leaves – a small amount Red chilli – 1 Green chilli – 1 Ginger – 1 inch Grated coconut – 1 tbsp Cooked toor dal – 1 ladle Methi seeds powder – 1 tsp 🍋 Nellikkai Rasam Ginger – 1 inch Green chilli – 2 Big gooseberries (Nellikkai) – 2 Coriander leaves – a small amount Water – 300 ml Turmeric powder – ¼ tsp Tomato – 2, chopped Asafoetida – ¼ tsp Curry leaves – 1 sprig Cooked toor dal – 1 ladle Coarsely ground pepper and cumin – as required Sugar – 1 tsp For Tempering Ghee – 1 tsp Mustard seeds – 1 tsp Cumin seeds – 1 tsp 🥥 Karamani Kari Karamani (Black-eyed beans) – 250 g Coconut oil – 1 tsp Mustard seeds – 1 tsp Urad dal – 1 tsp Salt – as required Asafoetida – ½ tsp Moong dal – 1 tbsp, soaked for 1 hour Grated coconut – 2 tbsp Green chilli – 1 --- தேவையான பொருட்கள் – தமிழ் 🌿 பிடிகாரனை மசியல் பிடிகாரனை – 250 கிராம் மஞ்சள் தூள் – ½ தேக்கரண்டி புளி – ஒரு சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு புளிக்கரைசல் – ஒரு சிறிய எலுமிச்சை அளவு புளியிலிருந்து எடுத்தது எலுமிச்சை – ½ எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி கடுகு – 1 தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி கடலைப் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி பெருங்காயம் – ½ தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு காய்ந்த மிளகாய் – 1 பச்சை மிளகாய் – 1 இஞ்சி – 1 இன்ச் துருவிய தேங்காய் – 1 மேசைக்கரண்டி வேகவைத்த துவரம் பருப்பு – 1 கரண்டி வெந்தயப் பொடி – 1 தேக்கரண்டி 🍋 நெல்லிக்காய் ரசம் இஞ்சி – 1 இன்ச் பச்சை மிளகாய் – 2 பெரிய நெல்லிக்காய் – 2 கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு தண்ணீர் – 300 மில்லி மஞ்சள் தூள் – ¼ தேக்கரண்டி தக்காளி – 2, நறுக்கியது பெருங்காயம் – ¼ தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து வேகவைத்த துவரம் பருப்பு – 1 கரண்டி மிளகு + சீரகம் – கொரகொரப்பாக அரைத்தது சர்க்கரை – 1 தேக்கரண்டி தாளிக்க நெய் – 1 தேக்கரண்டி கடுகு – 1 தேக்கரண்டி சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி 🥥 காராமணி கறி காராமணி – 250 கிராம் தேங்காய் எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி கடுகு – 1 தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு பெருங்காயம் – ½ தேக்கரண்டி பாசிப்பருப்பு – 1 மேசைக்கரண்டி, 1 மணி நேரம் ஊறவைத்தது துருவிய தேங்காய் – 2 மேசைக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் – 1 --- SEO KEYWORDS Mahalayapaksham Samayal, Mahalaya Paksha Samayal, Mahalayapaksham Lunch Combo, Day 12 Mahalayapaksham Samayal, Trayodashi Thithi Samayal, Trayodashi Lunch Menu, Mahalayapaksham Trayodashi, Pidikaranai Masiyal, Pidikaranai Masiyal Recipe, Nellikkai Rasam, Nellikai Rasam Recipe, Karamani Kari, Karamani Poriyal, Traditional Tamil Brahmin Recipes, Traditional South Indian Lunch, Tamil Vegetarian Recipes, No Onion No Garlic Recipes, Traditional Vegetarian Lunch, Mahalayapaksham Recipes, RajeeRamesh Samayal #️⃣ HASHTAGS #MahalayapakshamSamayal #MahalayaPaksha #Trayodashi #TrayodashiThithi #Mahalayapaksham #PidikaranaiMasiyal #NellikkaiRasam #KaramaniKari #TamilSamayal #TamilRecipes #SouthIndianRecipes #TraditionalRecipes #VegetarianRecipes #NoOnionNoGarlic #TraditionalLunch #RajeeRameshSamayal