Schiacciatine di riso croccanti: la ricetta svuota frigo più buona di sempre!

In questo video prepariamo le schiacciatine di riso, una ricetta svuota frigo perfetta per trasformare il riso bollito avanzato in un piatto sfizioso. Il risultato è una delizia dorata, croccante fuori e morbida dentro, che farà felice tutta la famiglia. 👩‍🍳 Continua a leggere, sotto trovi la lista degli ingredienti e la preparazione 👇 Hai del riso avanzato in frigorifero? Non sprecarlo! In questa preparazione mettiamo tutto quello che abbiamo a disposizione: noi useremo prosciutto crudo, parmigiano e un tocco di ricotta di bufala per renderle saporite. Scegliamo la cottura in forno con un filo d'olio per un risultato più leggero e una crosticina deliziosa. Scriveteci nei commenti se la preparerete anche voi. Se la ricetta vi è piaciuta, lasciate un commento e iscrivetevi al canale. Capitoli: 00:00 Introduzione e ingredienti svuota frigo 00:27 Preparazione dell'impasto saporito 01:31 L'aggiunta del basilico fresco 01:50 Come regolare la consistenza 02:49 Formazione e panatura delle schiacciatine 03:20 Consigli per la cottura (forno, frittura o aria) 03:50 Condimento e cottura in forno 04:09 Risultato finale e assaggio Ingredienti: Riso bollito avanzato Uova (2 unità se occorre) Pepe e Sale Parmigiano grattugiato Prosciutto crudo tritato Ricotta di bufala (o formaggio a piacere) Basilico fresco Pangrattato Olio extravergine di oliva Preparazione: (00:27) Iniziare versando nel riso bollito un uovo, un pizzico di pepe e poco sale. (00:38) Aggiungere una bella manciata di parmigiano e il prosciutto crudo tritato a pezzettini. (00:57) Unire la ricotta di bufala avanzata (o altro formaggio a pezzetti o spalmabile). (01:31) Tritare finemente al coltello un ciuffetto di basilico fresco e aggiungerlo al composto. (01:50) Iniziare a mescolare; se l'impasto risulta slegato, aggiungere un secondo uovo (02:18). (02:32) Aggiungere qualche cucchiaiata di pangrattato per ottenere la giusta consistenza. (02:49) Formare le schiacciatine con le mani (grandezza a piacere) e passarle nel pangrattato. (03:50) Disporre sulla teglia e spruzzare in superficie un po' di olio extravergine di oliva. (04:09) Infornare a 200° per 20 minuti fino a quando risulteranno dorate. #ziafranca #ricettafacile #riso #cucinaitaliana #lericettediziafranca #viral #fyp