Перейти к содержимому

Пять основных консистенций королевской глазури: как их приготовить и как использовать (краткая ве...

The Graceful Baker

0:00 / 0:00

Пять основных консистенций королевской глазури: как их приготовить и как использовать (краткая ве...

53 659 просмотров · 2 года назад
The Graceful Baker
238 тыс. подписчиков
53 659 просмотров · 2 года назад
Существует так много разных консистенций королевской глазури, что сложно понять, как их приготовить И для чего их использовать. Вы когда-нибудь задумывались, когда использовать каждую из моих 5 основных консистенций? Вот подборка всех вариантов! *Примечание: для многих вариантов взбивания в стиле "густой пик" в видео можно использовать глазурь средней консистенции!* (В последнее время я так и делаю) Полное пошаговое видео о том, как добиться этих консистенций:    • Step-by-Step Instructions for Royal Icing ...   Мои 5 основных консистенций от самой густой до самой жидкой: КОНТУРИРОВАНИЕ: 1. Контур с жесткими пиками (цветы) 2. Контур со средними пиками (контур, детали, которые должны сохранять текстуру) 3. Контур с мягкими пиками (контур, надписи, детали, линии) ЗАЛИВКА: 4. Густая заливка (контур/заливка одной консистенции) --- плюс: очень густая заливка (миниатюры) 5. Тонкая заливка (контур/заливка двух консистенций) --- плюс: очень тонкая заливка (для техники "мокрое по мокрому") Временные метки видео: 00:00 Введение 00:31 Создание: контур с жесткими пиками 1:01 Создание: контур со средними пиками 2:01 Создание: Кондитерская глазурь с мягкими пиками 3:01 Приготовление: густой (и очень густой) заливки 3:56 Приготовление: тонкий (и очень тонкий) заливки 4:53 Использование: кондиционирование с жесткими пиками 5:33 Использование: кондиционирование со средними пиками 6:35 Использование: кондиционирование с мягкими пиками 7:30 Использование: густой (и очень густой) заливки 8:28 Использование: тонкий (и очень тонкий) заливки РЕЦЕПТЫ И КОНСИСТЕНЦИИ: Как приготовить королевскую глазурь (пошагово):    • How to make the BEST tasting royal icing w...   Консистенции королевской глазури (пошагово):    • Step-by-Step Instructions for Royal Icing ...   Рецепт печенья:    • NO SPREAD Sugar Cookies | Cookie Recipe fo...   Мои любимые продукты и скидочные купоны для моих любимых брендов: https://thisisthegracefulbaker.com/fa... ***Включает Мой магазин на Amazon, проектор, дегидратор, пакеты без носика, съедобные блестки/металлики и многое другое! САЙТ: https://thisisthegracefulbaker.com/ INSTAGRAM:   / thegracefulbaker   TIKTOK:   / thegracefulbaker   PINTEREST:   / thegracefulbaker   LINKEDIN:   / gracegaylord