Paano magluto ng Dudumen || 'Sakto ang tamis at timpla!

Dudumen ( Inuruban, Deremen, Duduumen) ay gawa sa bigas na malagkit. Sinusunog ang palay (bigas-malagkit) ng kaunti at pagkatapos, ito ay babayuhin naman para lumabas at humiwalay ang bigas. Ang final product ay dudumen. Ang dudumen ay karaniwang nakikita na ginagawa, binibili at linuluto sa parteng norte ng Pilipinas. Iniluluto ang dudumen sa gata at asukal. Narito ang mga ingredients: 500 grams- Dudumen 1 cup- Fresh Gata 1 cup (170 grams)- Brown Sugar 3 cups - Water Ang tamis at lasa nito ay sakto. Hindi matamis. #dudumen #inuruban #deremen #duduumen Music Background: Twin Musicom- Italian Morning