POLPETTONE GOLOSO AL FORNO CON LE PATATE E LE CAROTE

UNO DEI PIATTI BUONI DELLA DOMENICA CHE MI PIACE TANTO PREPARARE, PERCHÉ PIACE A TUTTA LA FAMIGLIA E NON NE AVANZA MAI NEMMENO UNA FETTA, LO FACCIO SEMPRE IN TANTI MODI DIVERSI, OGGI IN VERSIONE SEMPLICE, MA GOLOSA, CON PATATE E CAROTE, COTTO AL FORNO, CHE POI VI DICO LA VERITÁ, IO LO CUCINO ANCHE NEGLI ALTRI GIORNI E NON SOLO NEI FESTIVI😉🤗 BUONA VISIONE A TUTTI 😍 📌 INGREDIENTI PER IL POLPETTONE: 370G MACINATO VITELLONE 4 FETTE PANE IN CASSETTA BAGNATO NEL LATTE 1 UOVO INTERO 1 CUCCHIAIO PREZZEMOLO 1 SPOLVERATA PEPE 40G PARMIGIANO QB SALE 2 CUCCHIAI PANGRATTATO QB LATTE 📌 PER IL RIPIENO: 1 SCAMORZA 100G PROSCIUTTO COTTO 1 BOCCONCINO (MOZZARELLA) 📌 PER IL CONTORNO: 2 PATATE GRANDI SBOLLENTATE 2 CAROTE GRANDI SBOLLENTATI 1 GIRO OLIO EXTRAVERGINE 1 SPOLVERATA PEPE 1 SPOLVERATA AGLIO GRANULARE QB SALE 1 RAMETTO ROSMARINO 📍 A PARTE: QB PANGRATTATO QB OLIO EXTRAVERGINE MEZZO BICCHIERE VINO BIANCO 🔥 COTTURA SUL SECONDO RIPIANO DEL FORNO GIÁ CALDO A 180℃ X 1 ORA CIRCA SEMPRE CONTROLLANDO 🔥 🟡 IO HO USATO UN CONTORNO DI PATATE E CAROTE MA VOLENDO SI PUÒ ABBINARE ANCHE AD ALTRI CONTORNI A PIACERE 🟡 ________ 👩🏻‍🍳 _________ #piattoriccomicificco #lacucinadigilda #gildarella