Wszystko, czego nie wiedzieliście o węgorzu

Ludzie jedzą węgorze od tysięcy lat, a mimo to nikt nigdy nie widział, jak węgorz europejski rozmnaża się na wolności. Na Mazurach jest miasto, które wzięło nazwę od tej ryby, a polski przyrodnik Szymon Syrski w XIX wieku był bardzo blisko rozwiązania zagadki. W tym filmie: skąd wzięła się nazwa Węgorzewa, pięć postaci węgorza od przezroczystej larwy do węgorza srebrzystego, Syrski i młody Zygmunt Freud w Trieście, droga Johannesa Schmidta do Morza Sargassowego, węgorze z nadajnikami satelitarnymi z Azorów, magnetyczny kompas węgorzy szklistych, opowieść o węgorzach na polu grochu, węgorz ze studni w Brantevik, rekord Polski i przepisy, program węgorzowy na Zalewie Wiślanym, przemyt węgorzy szklistych do Azji i węgorz wędzony. Łowiliście kiedyś węgorza albo jedliście wędzonego nad jeziorem? I czy słyszeliście historię o węgorzach na grochu? Piszcie w komentarzach. Rozdziały: 0:00 Ryba, której narodzin nikt nie widział 0:37 Miasto węgorzy 1:09 Jedna ryba, pięć postaci 2:20 Polak, Freud i czterysta węgorzy 3:36 Trop prowadzi do Morza Sargassowego 4:11 Węgorze z nadajnikami 5:43 Węgorze na grochu 6:26 Węgorz ze studni 7:01 Rekordy i zakazy 7:37 Wielki spadek 8:18 Zalew Wiślany i węgorze srebrzyste 9:08 Narybek w walizkach 10:36 Węgorz na talerzu 10:58 Co zostaje Źródła: Węgorzewo / Angerburg – historia nazwy (Angirburg 1335), prawa miejskie 1571 Rekord Polski 6,43 kg (1994) – lista Wiadomości Wędkarskich Wymiar i okres ochronny, limit dzienny – przepisy rybackie, regulamin PZW Morski Instytut Rybacki – Zalew Wiślany (raport 2013), program węgorzowy 2026 (interpelacja nr 14708, odpowiedź MRiRW) Wody Polskie RZGW Bydgoszcz (2023), Drawieński Park Narodowy – zarybienia Europol, operacja LAKE 2024/25; Gwardia Cywilna (Hiszpania) ICES – zalecenie zero połowów na 2026; Rozporządzenie (UE) 2024/259 Wright i in. (2022), Scientific Reports; Cresci i in. (2017), Science Advances; Uniwersytet w Uppsali (2021); Tsukamoto i in. (2011) Węgorz z Brantevik (Sveriges Radio, SVT, 2014) Źródła zdjęć: zob. credits_full.txt (opublikuj jako przypięty komentarz, jeśli opis będzie za długi). Tagi: węgorz, węgorz europejski, Węgorzewo, węgorz wędzony, Morze Sargassowe, Szymon Syrski, Freud węgorz, przemyt węgorzy, ryby Polski, dokument