고소하고 속이 든든한, 잣 죽!

잣 죽 재료 1. 불린 쌀 1컵(200g) 2. 잣 50g 3. 물 800ml 4. 소금 1/2티스푼 잣 죽 레시피 1. 쌀은 물을 조금 붓고 블랜드로 갈아주세요. (너무 곱지 않게 씹히는 식감이 있을정도로) 2. 냄비에 붓고 물을 부어가며 끓여주세요. 3. 끓는동안 잣도 물을 조금 붓고 블랜드로 갈아주세요. (마찬가지로 너무 곱지 않게 갈아주세요.) 4. 바닥에 눌어붙지않게 저어가며 끓여주세요. 5. 남은 물을 부어가며 중약불에서 끓여주세요. 6. 죽이 엉기기 시작하면 갈아놓은 잣을 붓고 한소끔 끓여주세요. #순쿡 #순쿡레시피 #순쿡요리