Почему вторая пицца получается неудачной (и как это исправить!)

Привет! Вы когда-нибудь замечали, что ваша первая пицца получается с хрустящей, пятнистой основой, а вторая — бледной, мягкой или неравномерно пропеченной? Даже когда духовка кажется очень горячей, есть веская причина, почему вторая пицца не получается такой же, как первая. В этом видео мы разберем разницу между температурой окружающей среды в духовке и температурой камня для пиццы, время восстановления камня и как контролировать потери тепла между последовательными приготовлениями. Мы также рассмотрим, что делать, если камень слишком сильно нагревается в дровяной или электрической печи! Вы можете приобрести товары, показанные в этом видео, по ссылкам ниже! 🍕* Продукция Ooni доступна здесь: Официальный магазин Ooni в США https://tidd.ly/4eN1mYK Официальный магазин Ooni в Великобритании https://tidd.ly/4eQjBgN 🛒 Наш магазин на AMAZON, где перечислены товары, которые я покупаю и использую в своих видео! 🍕* Магазин Amazon в США: https://amazon.com/shop/Got2EatPizza 💪🏻 Присоединяйтесь к нашему каналу, чтобы получить доступ к видео только для участников, пользовательским эмодзи и многому другому:    / @got2eatpizza   💪🏻 А также на Patreon:   / got2eatpizza   ⭐️ ССЫЛКИ НА AMAZON: ⇢* Лазерный термометр для духовки Ooni: https://amzn.to/4aYCYo7 ⇢* Весы для теста для пиццы: https://amzn.to/4sDELF7 ⇢* Чугунная сковорода: https://amzn.to/4votl9g ⇢* Духовка Ninja Artisan: https://amzn.to/3XohMzY ⇢* Дровяная печь Ninja: https://amzn.to/47Jp18A ⇢* Двусторонняя жарочная пластина Ooni: https://amzn.to/4qWfwxB ⇢* Миниатюрный деревянный ролик для пиццы: https://amzn.to/31TJAgp (помогает растягивать пиццу) ⇢* Деревянная лопатка для пиццы 30 см: https://amzn.to/2nQfKvs (для печей для пиццы 30 см) ⇢* Деревянная лопатка для пиццы шириной 38 см: https://amzn.to/3rXxlwB (для печей для пиццы 40 см) ⇢* Стальная подставка под стол: https://amzn.to/3PBLG3L ⇢* Шарики из заквасочного теста для пиццы https://amzn.to/4gkm1pD    • Multiple Pizza Cook Series      • Pizza Oven Cooking Tools      • How To Use The Ooni Koda 2 Pro and Oven Re...   https://www.youtube.com/playlist?list... WnjSrwH_2J    • How to use the Ooni Volt 2 and reviews!      • How To Use the Ooni Volt 12 and reviews!      • How to Use the Ninja Artisan and the Ninja...      • How To Make Pizza Dough   ☕️ Если вы хотите поддержать Got2EatPizza или угостить меня кофе, вы можете сделать пожертвование на мой счет PayPal: 🍕 https://www.paypal.me/got2eatpizza Обо мне: Привет! Меня зовут Элли, я живу в Великобритании. Я учусь готовить пиццу с 2017 года, когда купила свою первую печь для пиццы, Ooni 3. В своих видео на этом канале я делюсь с вами своим опытом приготовления пиццы, используя различные печи, включая дровяные, газовые и электрические! Я делюсь проверенными советами, которые помогут вам приготовить отличную пиццу, не выходя из дома. 0:00 Почему ваша вторая пицца может получиться не такой вкусной 0:25 Разница между нагревом камня и нагревом в духовке 1:12 Что происходит с камнем во время первой выпечки 2:21 Как измерить восстановление формы камня (инфракрасный термометр) 3:17 Баланс нагрева сверху и снизу 4:11 Противоположная проблема: когда камень слишком сильно нагревается 5:14 Быстрые способы решения проблемы перегретого камня для пиццы 5:40 Заключительные советы для стабильного результата #ПриготовлениеПиццы #ПечьДляПиццы #СоветыПоПицце #домашнееТестоДляПиццы Отказ от ответственности: Некоторые из этих ссылок являются партнерскими ссылками, по которым я получу небольшую комиссию, если вы совершите покупку, без дополнительных затрат для вас.