さんまを炭火できれいにおいしく焼く・・炎が上がらない

奥能登特産の珪藻土七輪でさんまを炭火でキレイにおいしく焼く方法です。 炭の量等で焼き加減が変わりますので、好みでコントロールしてください。 炎が上がらない焼き方として参考にしていただければ幸いです。 波の音がウルサくてすみません 七輪の里 http://7rin.biz/